Conociendo las especias e hierbas

La historia del mundo no habría sido la que es sin la existencia de las especias. Y es que han sido uno de los factores más influyentes en la configuración del mundo tal y como la conocemos, siendo responsable de eventos fundamentales de la humanidad. El descubrimiento de (las América(s) por Cristobal Colón, la vuelta al mundo de Magallanes-Elcano, los viajes de Marco Polo, etc. no son en su origen sino aventuras empresariales para obtener especias. Y de igual manera, muchas de las guerras de la antiguedad han estado provocadas o condicionadas por esa voraz carrera de las naciones europeas para controlar el suministro de las especias. Y a día de hoy, aunque son ya un bien al alcance de casi todo el mundo, no son pocos los paises donde su desarrollo y economía depende directamente del comercio de alguna especia.