Hinojo, semillas

El hinojo se conoce científicamente como Foenículum vulgare Miller.

Las semillas de hinojo provienen de una planta mediterránea, emparentada con el perejil, el eneldo y el anís. Resulta adecuada en guisos y potajes de legumbres, ya que facilita la expulsión de gases. El hinojo destaca por su capacidad para equilibrar las funciones del sistema digestivo. Por su acción suave y su sabor agradable resulta especialmente indicado para administrar a los niños y bebés con molestias intestinales, retortijones, cólicos, ventosidades o para aumentar su apetito. También es un laxante suave que se puede usar tanto en adultos como en niños.

Consejos de uso:

Si tienes habitualmente problemas de cistitis o incluso dificultades para orinar, combina 3 cucharadas de hinojo, 1 puñado de anís estrellado y un puñado de cola de caballo, diente de león y melisa (sobre 15 grs.). Pon la mezcla a hervir durante unos 5 minutos y añade dos cucharadas soperas de la mezcla por cada medio litro de agua y déjalo reposar durante 10 minutos, antes de colarlo.