Finas hierbas
(Mezcla de hierbas: romero, ajedrea, estragón, tomillo, mejorana)
Esta clásica mezcla de hierbas mediterráneas es perfecta para guisos, asados, así como ensaladas, pizzas,
Ingredientes de las finas hierbas
Aunque existen multitud de variantes, y todas son más o menos válidas, nuestra mezcla lleva ajedrea, romero, tomillo, oregano, albahaca y estragón.
Receta/sugerencia: verduras al horno.
En un bol o en un bote de cristal añadimos un chorro de aceite de oliva, una cucharada sopera de finas hierbas y un poco de sal. Lo agitamos o mezclamos todo bien y reservamos.
Por otro lado, elegiremos las verduras que más nos gusten, cuanto más variadas, mejor: calabaza, zanahoria, berenjena, calabacín, boniato, patata, brócoli, puerro, cebolla... y las pelamos (o lavamos bien), las cortamos y las extendendemos en una fuente de horno.
Ahora pintamos o rociamos las verduras con la anterior mezcla y.... ¡al horno!
Las verduras así cocinadas se pueden usar como queramos, de guarnición, para acompañar unos huevos fritos, o para preparar una deliciosa crema de verduras.
Referencias específicas
- ean13
- 8436577736578
Información sobre alérgenos (Directiva 2003/89/CE y Reglamento UE 1169/2011):
Alérgeno | ¿Contiene? | |
1.- | Cereales que contengan gluten y productos derivados (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) | N |
2.- | Crustáceos o productos a base de crustáceos | N |
3.- | Huevos y productos a base de huevo | N |
4.- | Pescado y productos a base de pescado | N |
5.- | Cacahuetes y productos a base de cacahuetes | N |
6.- | Soja y productos a base de soja | N |
7.- | Leche y sus derivados, incluida la lactosa | N |
8.- | Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces de nogal, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, piñones, nueces de macadamia, nueces de Australia o productos derivados) | N |
9.- | Apio y productos derivados | N |
10.- | Mostaza y productos derivados | N |
11.- | Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | N |
12.- | Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/L expresado como SO₂ | N |
13.- | Altramuces y productos a base de altramuces | N |
14.- | Moluscos y productos a base de moluscos | N |
* S: Contiene como ingrediente. C.C: Puede contener trazas por contaminac. cruzada. N: No contiene.