Apple pie mix
(condimento)
Esta mezcla de especias está pensada para realzar el sabor de la manzana en pasteles, tartas, bizcochos e incluso compotas de manzana, añadiendo un toque dulce e intento muy aromático.
Ingredientes del apple pie mix
Elaborado únicamente con especias: canela de Ceilán, nuez moscada, jengibre y clavo.
Modo de empleo
Cada receta indicará de qué forma y cuando debemos añadir las especias, pero como norma general se suelen mezclar con la harina o espolvoreado sobre las manzanas.
Para ello es conveniente emplear un colador o tamiz -el mismo de la harina nos puede servir- para conseguir una distribución más uniforme.
Otras ideas de uso
Esta mezcla de especias también resulta adecuada para acompañar otras frutas tales como pera, melocotón, etc.
Información sobre alérgenos (Directiva 2003/89/CE y Reglamento UE 1169/2011):
Alérgeno | ¿Contiene? | |
1.- | Cereales que contengan gluten y productos derivados (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) | N |
2.- | Crustáceos o productos a base de crustáceos | N |
3.- | Huevos y productos a base de huevo | N |
4.- | Pescado y productos a base de pescado | N |
5.- | Cacahuetes y productos a base de cacahuetes | N |
6.- | Soja y productos a base de soja | N |
7.- | Leche y sus derivados, incluida la lactosa | N |
8.- | Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces de nogal, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, piñones, nueces de macadamia, nueces de Australia o productos derivados) | N |
9.- | Apio y productos derivados | N |
10.- | Mostaza y productos derivados | N |
11.- | Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | N |
12.- | Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/L expresado como SO₂ | N |
13.- | Altramuces y productos a base de altramuces | N |
14.- | Moluscos y productos a base de moluscos | N |
* S: Contiene como ingrediente. C.C: Puede contener trazas por contaminac. cruzada. N: No contiene.