Especias para caracoles
2,20 €
Impuestos incluidos
en grano
Mezcla de especias para elaborar caracoles según la receta tradicional tal y como se hace en el sur de España. Básicamente se compone de cilantro, comino, clavo, cayena, pimienta negra y otras especias.
¿Porqué en grano?
Hemos optado por presentar esta mezcla en grano por permitir una mayor versatilidad. Por ejemplo, y aunque las especias para caracoles se caracterizan por su picor, si queremos optar por una mezcla más suave, basta con retirar algunas cayenas. Igualmente, si deseamos potenciar el sabor, podemos realizar un ligero tostado de las especias, extrayendo así todo su aroma.
Y si quieres especias para caracoles molidas, solo necesitas usar un mortero o un molinillo de café para triturarlas o pulverizarlas a tu gusto.
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Información sobre alérgenos (Directiva 2003/89/CE y Reglamento UE 1169/2011):
| Alérgeno | ¿Contiene? | |
| 1.- | Cereales que contengan gluten y productos derivados (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) | N |
| 2.- | Crustáceos o productos a base de crustáceos | N |
| 3.- | Huevos y productos a base de huevo | N |
| 4.- | Pescado y productos a base de pescado | N |
| 5.- | Cacahuetes y productos a base de cacahuetes | N |
| 6.- | Soja y productos a base de soja | N |
| 7.- | Leche y sus derivados, incluida la lactosa | N |
| 8.- | Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces de nogal, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, piñones, nueces de macadamia, nueces de Australia o productos derivados) | N |
| 9.- | Apio y productos derivados | N |
| 10.- | Mostaza y productos derivados | N |
| 11.- | Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | N |
| 12.- | Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/L expresado como SO₂ | N |
| 13.- | Altramuces y productos a base de altramuces | N |
| 14.- | Moluscos y productos a base de moluscos | N |
* S: Contiene como ingrediente. C.C: Puede contener trazas por contaminac. cruzada. N: No contiene.
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