

(Linum usitatissimum)
A nivel gustativo, el lino dorado tiene un sabor más intenso que el lino marrón. A nivel nutricional no existen diferencias apreciables, destacando ambos por su gran contenido en ácidos grasos insaturados omega 3 y de fibra soluble, muy importante para regular el sistema digestivo, ayudando a combatir el estreñimiento.
Las personas que padezcan de colon irritable deben consumir las semillas de lino con moderación (y consultar siempre con su médico).