Especias para paella
(condimento paella)
Para que puedas preparar los mejores arroces, fideuas o guisos, hemos elaborado -con la ayuda de un cocinero profesional- este preparado para paella sin colorantes artificiales, ni sal ni harinas, solo especias. Estos son los ingredientes que lo componen: cúrcuma, laurel, orégano y pimienta de Jamaica.
Por un lado, la cúrcuma es un potente antioxidante natural, con reconocidas propiedades (beneficio de la cúrcuma), que además le aporta a nuestros platos un atractivo color amarillo, sin necesidad de acudir a colorantes artificiales.
cúrcuma molida |
raíz de cúrcuma seca |
Por otro lado, la mezcla de especias (laurel, orégano y pimienta de Jamaica) le aporta un toque muy aromático y agradable que enriquece nuestros platos.
Y si deseas elaborar tu propia mezcla para paellas, arroces o fideuas también puedes comprar la cúrcuma sola:
comprar cúcuma molida o cúrcuma raiz secaNuestro consejo, antes de usar colorantes químicos (como la tartrazina, E-102, principal componente del colorante alimentario normalmente usado), prueba este preparado especial para paellas. Y ¡a disfrutar!.
Información sobre alérgenos (Directiva 2003/89/CE y Reglamento UE 1169/2011):
Alérgeno | ¿Contiene? | |
1.- | Cereales que contengan gluten y productos derivados (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) | N |
2.- | Crustáceos o productos a base de crustáceos | N |
3.- | Huevos y productos a base de huevo | N |
4.- | Pescado y productos a base de pescado | N |
5.- | Cacahuetes y productos a base de cacahuetes | N |
6.- | Soja y productos a base de soja | N |
7.- | Leche y sus derivados, incluida la lactosa | N |
8.- | Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces de nogal, anacardos, pacanas, castañas de pará, pistachos, piñones, nueces de macadamia, nueces de Australia o productos derivados) | N |
9.- | Apio y productos derivados | N |
10.- | Mostaza y productos derivados | N |
11.- | Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | N |
12.- | Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10mg/L expresado como SO₂ | N |
13.- | Altramuces y productos a base de altramuces | N |
14.- | Moluscos y productos a base de moluscos | N |
* S: Contiene como ingrediente. C.C: Puede contener trazas por contaminac. cruzada. N: No contiene.